6月29日下午，陈立朝着“五道口枣糕王”店铺走过来。这家位于北京五道口卜蜂莲花超市里的小店铺虽然不起眼，可品牌却小有名气。在“宇宙中心”五道口，每天都有新的商业潮流供年轻人追赶，“网红”商店一波接一波地开，但像“五道口枣糕王”这样开业多年顾客还在大排长龙的店，却很少见，而陈立正是这家店的主人。

河南人陈立瘦瘦的，白色衬衫扎在黑色裤子里，走起路来风风火火。一听说记者来自中国知识产权报，他立马说：“我知道知识产权的，我的东西是有知识产权的，商标等知识产权，我都了解的。”

“五道口枣糕王”品牌的广泛传播，给陈立带来了稳定的口碑，但也带来了新的烦恼。2016年，陈立的一个徒弟在五道口地铁站旁边盘下一家小店，打出“五道口枣糕王”的牌子。而陈立在五道口卜蜂莲花超市里新开的店铺打出“陈立枣糕王”的品牌，却少有人知道这就是原来的“五道口枣糕王”。记者在店铺外看到，即便陈立很快将标牌改回了“五道口枣糕王”，但人流总量已不比从前。

“有人告诉我，‘五道口枣糕王’带地名，因此很难获得授权。”陈立，他2012年曾想将“五道口枣糕王”申请注册为商标，但跟相关人士咨询时，对方如此告诉他，于是，此事不了了之。直至2016年搬迁到新店铺后，他愈发感到商标的重要性，准备再次申请注册商标时，才发现有徒弟在第30类方便食品商品上，提交了“五道口枣糕王”的注册商标申请，但被驳回了。陈立告诉记者，他后来注册并获得了“www.wudaokouzaogaowang.com”的网络域名，并且将“五道口枣糕王”文字以及头像、LOGO进行了版权登记，针对“五道口枣糕王”“陈立硕博枣糕王”“陈立原创枣糕王”等文字也提交了商标注册申请，正在等待结果。

现在，陈立的门店窗口上展示着他取得的版权登记证书，标牌强调着“版权所有，仿冒必究”8个字，店里还有一张红色的声明“其他以此为名的店均属冒充与仿制”。同时，窗口还贴着一张A4纸，写着“授你以鱼，不如授你以渔”，称可以传授制作枣糕的技术，并留下了自己的手机号。对此，陈立表示，由于枣糕制作受空气流通度、加工量等多种因素影响，仅提供小料及配比秘方无法保证每个人做出来的枣糕保持在一定水准，而且关键不在配方而在几十个细节，于是自己没有选择提交专利申请，而是选择以有偿授课的方式进行秘密技术的传播。从2010年开始授课至今，他已经教授了全国5000多名学员。

陈立表示，当前对他而言更重要的是商标保护。“如果你想做大，商标申请不下来肯定影响大。不过，无论怎样，‘五道口枣糕王’这个名字是永远留下来了，我的年龄现在不小了，身体好的话再做八年、十年，但能不能传十年、二十年是以后的事情，至于谁用‘五道口枣糕王’的名字去做横向的商业拓展都是以后的事了。”